Treballa amb nosaltres

DESCRIPCIÓ DEL LLOC DE TREBALL

• Responsabilitzar-se de la neteja i desinfecció de les instal·lacions, ja sigui de les habitacions, passadissos i zones comunes de l'hotel.
• Preparar el contingut del carro de neteja per a la jornada laboral.
• Identificar i indicar les possibles avaries, o les deterioracions del mobiliari i equipament de l'habitació al responsable directe.
• Atendre les peticions dels clients amb la màxima diligència.

REQUISITS

• Experiència laboral demostrable.
• Flexibilitat per a treballar a torns.
• Habilitats per a treballar en un entorn ràpid.
• Esperit d'equip.

ESTUDIS MÍNIMS

• Titulació mínima: ESO/EGB

CONTRACTE

• Fix discontinu

QUE OFERIM

• Horari seguit
• Salari segons conveni. 1487,25€
• Ambient de treball agradable.
• Alloyjament i manutenció inclòs

Busquem un professional dinàmic i apassionat per ocupar el lloc de Cap de Cuina al nostre exclusiu complex hoteler. El candidat ideal serà responsable de dirigir, coordinar i supervisar totes les activitats relacionades amb la cuina, assegurant l'excel·lència en la qualitat dels aliments, l'organització de l'equip i el compliment dels estàndards gastronòmics de l'hotel.

Responsabilitats:

• Supervisar l'operativa diària de la cuina, garantint el compliment de les normatives de seguretat alimentària, higiene i qualitat.
• Dissenyar, desenvolupar i actualitzar els menús, adaptant-los a les tendències gastronòmiques i a les necessitats dels hostes.
• Gestionar l’equip de cuina, promovent un ambient de treball col·laboratiu, motivador i eficient.
• Controlar l'inventari, la compra de subministraments i la correcta gestió dels recursos materials i humans.
• Planificar i organitzar els torns de treball del personal de cuina.
• Col·laborar amb el departament de servei per assegurar la correcta entrega i presentació dels plats.
• Vetllar per l'optimització dels costos operatius de la cuina, millorant la rendibilitat del servei.
• Dur a terme la formació contínua de l'equip en tècniques culinàries i seguretat alimentària.

Requisits:

• Títol en Gastronomia, Cuina o similar.
• Experiència mínima de 5 anys en llocs de responsabilitat en cuina, preferiblement en entorns hotelers o de restauració de nivell alt.
• Coneixement profund de tècniques culinàries, menús, control de costos i gestió d'equips.
• Capacitat de lideratge, organització i resolució de problemes.
• Habilitat per treballar sota pressió en un entorn dinàmic.
• Actitud proactiva, creativa i atenció al detall.
• Domini de normes d'higiene i seguretat alimentària (HACCP).

S’ofereix:

• Incorporació immediata.
• Atractiu paquet salarial i beneficis addicionals.

DESCRIPCIÓ DEL LLOC DE TREBALL

• Preparació de produccions i plats de cuina segons fitxes tècniques.
• Executar de manera qualificada, autònoma i responsable la preparació dels diferents serveis.
• Garantir una presentació atractiva dels plats.
• Mantenir un entorn higiènic i ordenat a la cuina.
• Comprovar la qualitat dels ingredients.
• Complimentació de registres d'APPCC i Qualitat.

REQUISITS

• Experiència laboral comprovada com a cuiner/a.
• Flexibilitat per treballar a torns.
• Habilitats per a la realització de diverses tasques alhora, amb capacitat de treball en un entorn de ritme ràpid.
• Coneixements de diversos procediments i mètodes de cuina (plancha, forn, cocció, etc.).
• Esperit d’equip i capacitat per tenir personal al seu càrrec.
• Residència a la zona o voltants.
• Permís de treball en vigor.

ESTUDIS MÍNIMS

• Cicle formatiu grau mitjà de cuina o similar.

CONTRACTE

• Eventual

QUÈ OFERIM

• 40 hores setmanals
• Salari segons conveni 1713,13€
• Possibilitat d’allotjament.
• Bon ambient de treball, en equip i amb estabilitat.
• Creixement professional.